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中考化学:《化学与社会发展》考点例析(一)

中考化学:《化学与社会发展》考点例析(一)

  中考理综试题解析 更新:2008-1-4 阅读:  

中考化学:《化学与社会发展》考点例析(一)

  一、单元知识梳理

(一)课程标准解读  1、从新课程知识的内容来看,本单元不属于核心部分,只是化学知识扩展与应用的范畴,并且教学要求不高,大多确定为“知道”、“了解”层次,对可供选择的学习情境与素材作以常识性介绍,丰富了学生的一些生活常识,更加激发了学生的浓厚学习兴趣。

2、了解“化学与生活”的STS知识,要注重广泛联系社会实际和生活经验,结合日常生活中的大量实例,将本单元学习的切入点落实在营养物质、化学元素和有机合成材料影响人类生活的重要意义上。

3、本单元的学习有利于学生加深、扩展对化学知识的理解,学会综合运用化学知识分析和解决问题,深刻体会到化学与生活的密切关系,科学选择健康生活,自觉形成环境意识,具有深远的现实意义。

(二)单元知识体系:

     本单元积极引导学生从化学视角,了解日常生活中熟悉的材料及其应用,介绍化学物质与人类健康、环境保护的密切关系。从学生已有的感性认识和生活经验入手,着重介绍了三个方面的内容:

1、“人类重要的营养物质”课题,简单介绍了常见的营养物质对人体的营养作用和价值,让学生初步了解如何合理均衡安排饮食,提出防止CO、尼古丁、黄曲霉素、毒品等有害物质对人体危害的建议。

2、“化学元素与人体健康”课题要求了解人体的元素组成和一些元素对人体健康的重要作用,注意结合生活实际,学会观看保健品广告宣传,查看标签说明书正确认识保健品的主要成分和医药疗效。

3、“有机合成材料”重点介绍了三种合成材料,认识合成材料在人类进步的巨大作用,调查“白色污染”形成原因和危害性,提出消除这类污染的合理建议。

(三)考题导引

【例题一】(2007年成都市)某品牌牛奶企业采用国际先进的闪蒸技术,在不破坏牛奶营养价值的前提下,低温蒸发部分水分,使牛奶口味更香浓。

⑴闪蒸技术可使每100g牛奶中“全乳固体”的含量(  )(要求填写字母序号)A、 增大  B、减少 C、不变 D无法判断

营养成分:每100g牛奶含

脂肪

蛋白质

≥3.0g

≥2.9g

≥145g

≥115g

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